LOVEメシ レシピ
2022年12月08日(木)
【LOVEメシ】フライパンで作る洋食の朝ごはん(2022年12月8日OA)
分量 | 2人分 |
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分量 | 2人分 |
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材料
トースト・ワンパン
食パン | 2枚 |
卵 | 2個 |
ケチャップ | 適量 |
チーズ | 2枚 |
ソーセージ | 4本 |
カレー粉 | 大さじ1 |
キャベツ | 1/8個 |
タマネギ | 1/4個 |
作り方
①キャベツはざく切り、タマネギは薄くスライス。
② ①を炒めてカレー粉をふりかける。
③ソーセージはこんがり焼いておく。
④フライパンに溶き卵を流し入れ、半熟のうちに食パンをのせる。
⑤卵が固まってきたらパンといっしょにひっくり返し、チーズ・お好みでケチャップ・ソーセージ・カレー味のキャベツとタマネギをのせる。
⑥食パンを2つに折り、両面焼き目をつければできあがり。
材料
即席スープ
ネギ | 2本 |
エノキ | 10g |
ニンジン | 1cm |
切干大根 | 6g |
鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
塩コショウ | 少々 |
ニンニク | 少々 |
酢 | 小さじ2 |
作り方
①ネギは小口切り。エノキは3分の1にカット。ニンジンは千切り。切り干し大根はハサミで適当な大きさにカット。
② ①の材料に鶏ガラスープの素・塩・コショウ・すりおろしニンニク・酢を加え、よく混ぜる。
③ ②を5つ(5回分)に分け、ラップで包む。
④材料から出る出汁にうまみがつまっているので、忘れずに入れる。
⑤冷凍保管し、食べる時にお湯を注げばスープのできあがり。