LOVEメシ レシピ
2022年12月01日(木)
【LOVEメシ】オニオングラタンスープ(2022年12月1日OA)
分量 | 2人分 |
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分量 | 2人分 |
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材料
玉ねぎ | 450g |
オリーブオイル | 大さじ3 |
バター | 20g |
塩 | 小さじ1/2 |
コショウ | 少々 |
チキンブイヨン | 500ml |
バゲット | 4枚 |
チーズ | 100g |
ニンニク | 1かけ |
作り方
①タマネギは繊維に逆らってなるべく薄く切り、レンジで加熱。
②オリーブオイルとバターでタマネギを炒め、塩をふる。
③水を少し加え、茶色く色づけしながら炒める。
④色づいたらチキンブイヨンを入れる。
⑤塩コショウで味を調える。
⑥バゲットをトースターで軽く焼き、ニンニクをこすりつけ、もう一度焼く。
⑦器に⑤のスープ・バゲット・チーズを入れ、オーブンで焼けば完成。