LOVEメシ レシピ
2022年08月04日(木)
【LOVEメシ】おかずパンピザ(2022年8月4日OA)
分量 | 2人分 |
---|
分量 | 2人分 |
---|
材料
強力粉 | 120g | ★パン生地の材料 |
砂糖 | 小さじ1.5 | ★パン生地の材料 |
塩 | 小さじ1/4 | ★パン生地の材料 |
オリーブオイル | 小さじ1.5 | ★パン生地の材料 |
ドライイースト | 小さじ1/3 | ★パン生地の材料 |
ぬるま湯(40度ぐらい) | 75g | ★パン生地の材料 |
生ハム | 2枚 | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
ミニトマト | 2個 | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
タマネギ | 1/4個 | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
ニンニク | 1/2かけ | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
チーズ | 40g | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
ベビーレタス | ひと握り | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
オリーブオイル | 大さじ1 | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
果汁酢 | 大さじ1 | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
塩コショウ | 少々 | ★生ハムとフレッシュ野菜のピザの材料 |
ナス | 1/2本 | ★野菜もりもりピザの材料 |
ピーマン | 1個 | ★野菜もりもりピザの材料 |
タマネギ | 1/4個 | ★野菜もりもりピザの材料 |
シメジ | 1/2パック | ★野菜もりもりピザの材料 |
シイタケ | 2枚 | ★野菜もりもりピザの材料 |
トマト | 1個 | ★野菜もりもりピザの材料 |
ニンニク | 1/2かけ | ★野菜もりもりピザの材料 |
チーズ | 40g | ★野菜もりもりピザの材料 |
作り方
①ポリ袋に砂糖・ドライイースト・ぬるま湯(40度くらい)を加え、溶かす。5~10分すると酵母が働きだし、発酵し始める。
② ①に強力粉を入れ、よくこねる。
③しっかりこねたらオリーブオイルと塩を足す。
④1分間こね、ひとまとまりにまとまったらパン生地の完成。
➄生地を丸く成形する。あたたかいところに置いて、2倍に膨れるまで待つ。
⑥アルミホイルと手にオリーブオイルを塗り、パンの生地を好きな形に伸ばす。野菜とチーズをのせて、280度のオーブンで15~30分焼く。
➆お好みでブラックペッパーを追加して完成!