LOVEメシ レシピ
2022年06月23日(木)
【LOVEメシ】ムギのサラダ(2022年6月23日OA)
分量 | 2人分 |
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分量 | 2人分 |
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材料
もち麦 | 150g |
水 | 1合 |
むね肉 | 100g |
塩 | ひとつまみ |
パプリカ | 1/2個 |
(紫)玉ねぎ | 1/4個 |
きゅうり | 1/3本 |
トマト | 中1個 |
コーン | 大さじ2 |
柑橘汁 | 小さじ2 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/3 |
黒こしょう | 少々 |
ハーブ | お好みで |
ニンニク | お好みで |
鷹の爪 | お好みで |
作り方
①塩をしたむね肉と大麦を炊飯器で炊く。
②野菜は7mm角に切る。
③炊き上がったご飯を冷やす。
④野菜・オリーブオイル・レモン汁・塩・黒こしょうを入れ、全体を混ぜる。
⑤食べる時にお好みで塩をほんの少しかける。